2015-02-14

田鱉米穀東招募啟事 2015

 (報名已結束)


未來的榖東:

    新年快樂 ! 感謝伯公保佑,田鱉米風調雨順慶豐收,更獲得綠保標章石虎友善農作大田鱉的認可,新的一年即將開始,插秧前邀請您加入守護臺灣的行列,來田裡一同認真吃米、插秧、挲草、割稻、夜觀、採筍、做粿跟控窯,在田鱉伯與田鱉嬸的陪伴下,採收、製作與品嚐最安全的在地食材,並感受谷津田生態的療癒能量。

【種植理念與方式】

    我們期待以對環境友善的方式種植田鱉米,維持大田鱉族群與谷津田生態,永續利用周邊竹林、森林、水塘與草地,藉此提升當地生活與產業品質,溫柔的對待田間生物,不使用農藥、化肥、除草劑是基本要求;面對福壽螺與雜草,除了以誘導、水位控制與滿江紅覆蓋外,僅靠萬能雙手折腰抑制;以機械完成插秧、收割與脫穀等勞力密集農事,但保留小面積供榖東體驗;灌溉水獨立無汙染,來自埤塘、雨水與山區地下水。

【品種】

    去年田鱉米以台中秈 10 號健康蓬鬆好消化的特性,滿足大家挑剔的嘴巴,可惜秧苗場位在彰化,碳足跡較高,今年秧苗產地為一鄉之隔的苑裡,除縮短運送秧苗的距離,也讓田鱉米對環境更負責,讓您吃得更安心。
    苑裡秧苗場僅有台稉九號、台稉八號與台南 11 號的秧苗,代表今年田鱉米勢必得採用新的品種,經文獻蒐集與請教專業意見,選擇了經典優質好米-台稉九號,自民國 82 年發表後,因米粒飽滿,口感香氣不亞於越光米,廣受歡迎而成為好米的標竿,相信在田鱉伯細心照顧下,一定能發揮該品種的優點,品質指日可待 !

【認穀細節】

1. 每穀 5200 元,其中 4200 元用於農事經營,1000 元則為辦理活動的基金。

2. 今年一期稻作結束後,每穀配送總重 30 公斤稻米,可依您喜好來調整白米與糙米的比例。

3. 今年預計辦理 6 場榖東活動,另考量農事需求與谷津田生態,不定期舉辦小活動,為了更友善的對待環境,請您入股前,詳閱以下說明。
  • 希望您體恤田鱉伯年事已高,面對勞力密集的無毒農業,身為晚輩難免擔心他過於操勞,請將他當成自家的老大人,農忙期間多付出汗水,尤其是挲草與撿福壽螺,讓米飯更香甜 !
  • 每次活動將依報名順序,盡量控制在 40 人以下,希望減少對環境與農民的干擾。
  • 活動基金為鼓勵穀東參與活動之設計,用於支付場地、食材、燃料、器材與僱工等支出,若有不足,請參與活動者分攤經費。
  • 若活動基金不足,需請參與活動者分攤經費,則每穀每次活動有 4 個名額可享榖東價,若有 5 名以上的參加者,應先通知經營團隊,確認環境可容納後,額外參加者將酌收較高費用,有成年家長陪伴的學齡前孩童不列入人數計算。
  • 請配合交通與停車的協調。
  • 活動暫定規劃
            3 月:插秧、KKF (微生物菌培養法)
            4 月:挲草、大田鱉棲地營造、夜間觀察
            5 月:採筍、草仔粿
            6 月:浮島製作
            7 月:手刈稻、腳踩甩桶脫榖
          12 月:焢窯、年度回顧、心得分享

【備註】
  • 名額有限,僅最後 3 穀,2 月 23 日截止報名。
  • 若報名超額,則會由田鱉米團隊自行決定錄取名單,最後結果會於 2 月 25 日通知。
  • 若有疑問請 Emailobserver.eco.3@gmail.com


 敬請點選填寫穀東報名表