田鱉米穀東招募啟事 2015

 (報名已結束)

未來的榖東：

    新年快樂 ! 感謝伯公保佑，田鱉米風調雨順慶豐收，更獲得綠保標章、石虎友善農作與大田鱉的認可，新的一年即將開始，插秧前邀請您加入守護臺灣的行列，來田裡一同認真吃米、插秧、挲草、割稻、夜觀、採筍、做粿跟控窯，在田鱉伯與田鱉嬸的陪伴下，採收、製作與品嚐最安全的在地食材，並感受谷津田生態的療癒能量。

【種植理念與方式】

    我們期待以對環境友善的方式種植田鱉米，維持大田鱉族群與谷津田生態，永續利用周邊竹林、森林、水塘與草地，藉此提升當地生活與產業品質，溫柔的對待田間生物，不使用農藥、化肥、除草劑是基本要求；面對福壽螺與雜草，除了以誘導、水位控制與滿江紅覆蓋外，僅靠萬能雙手折腰抑制；以機械完成插秧、收割與脫穀等勞力密集農事，但保留小面積供榖東體驗；灌溉水獨立無汙染，來自埤塘、雨水與山區地下水。

【品種】

    去年田鱉米以台中秈 10 號健康蓬鬆好消化的特性，滿足大家挑剔的嘴巴，可惜秧苗場位在彰化，碳足跡較高，今年秧苗產地為一鄉之隔的苑裡，除縮短運送秧苗的距離，也讓田鱉米對環境更負責，讓您吃得更安心。
    苑裡秧苗場僅有台稉九號、台稉八號與台南 11 號的秧苗，代表今年田鱉米勢必得採用新的品種，經文獻蒐集與請教專業意見，選擇了經典優質好米-台稉九號，自民國 82 年發表後，因米粒飽滿，口感香氣不亞於越光米，廣受歡迎而成為好米的標竿，相信在田鱉伯細心照顧下，一定能發揮該品種的優點，品質指日可待 !

【認穀細節】

1. 每穀 5200 元，其中 4200 元用於農事經營，1000 元則為辦理活動的基金。

2. 今年一期稻作結束後，每穀配送總重 30 公斤稻米，可依您喜好來調整白米與糙米的比例。

3. 今年預計辦理 6 場榖東活動，另考量農事需求與谷津田生態，不定期舉辦小活動，為了更友善的對待環境，請您入股前，詳閱以下說明。

• 希望您體恤田鱉伯年事已高，面對勞力密集的無毒農業，身為晚輩難免擔心他過於操勞，請將他當成自家的老大人，農忙期間多付出汗水，尤其是挲草與撿福壽螺，讓米飯更香甜 !
• 每次活動將依報名順序，盡量控制在 40 人以下，希望減少對環境與農民的干擾。
• 活動基金為鼓勵穀東參與活動之設計，用於支付場地、食材、燃料、器材與僱工等支出，若有不足，請參與活動者分攤經費。
• 若活動基金不足，需請參與活動者分攤經費，則每穀每次活動有 4 個名額可享榖東價，若有 5 名以上的參加者，應先通知經營團隊，確認環境可容納後，額外參加者將酌收較高費用，有成年家長陪伴的學齡前孩童不列入人數計算。
• 請配合交通與停車的協調。
• 活動暫定規劃

            3 月：插秧、KKF (微生物菌培養法)
            4 月：挲草、大田鱉棲地營造、夜間觀察
            5 月：採筍、草仔粿
            6 月：浮島製作
            7 月：手刈稻、腳踩甩桶脫榖
          12 月：焢窯、年度回顧、心得分享

【備註】

• 名額有限，僅最後 3 穀，2 月 23 日截止報名。
• 若報名超額，則會由田鱉米團隊自行決定錄取名單，最後結果會於 2 月 25 日通知。
• 若有疑問請 Email：observer.eco.3@gmail.com

→ 敬請點選填寫穀東報名表