2023年七月實習生隨筆_金黃

 

    6月底加入谷津田的夥伴行列，想去年我與谷津田的邂逅就是金黃的稻浪，而今年加入谷津田依然以他金黃的稻衣迎接我。雖然我也是通霄人，但，對於水生生物和植物完全不熟的我等於要重新認識這裡的生物相，想著未來兩個月的未知有種莫名的興奮！

2019年1月農事隨筆_地瓜season

(先來個International的標題.....XDD

　　結果一個忙碌，地瓜季節已經到了尾聲，阿伯阿嬸水旱隔年輪作的地瓜，還是一如往常的壯碩與香甜。先不講挖地瓜有多辛苦，回想這幾個月阿伯阿嬸也是對這些地瓜用盡全力，一個月時的鋤草、約兩個月時的拉藤、太乾時接水管與淹水、下雨時確保排水暢通，在農作上一連串的用心，才會有現在這樣的收穫。

2018 年 5 月農事隨筆_乾！好乾！

　　五月，應該是梅雨來臨的季節。田裡的作物們都在努力的生長，準備迎接這波天降甘霖，可惜這甘霖卻始終沒有來臨，只能靠著田間的地下水井努力支撐，作物也因這穩定的天氣下迅速的成長，苦瓜、玉米也就這樣默默地迎來採收。

2017年5月下旬農事隨筆_苦瓜

　　要深入了解這期的苦瓜，得把時間往回推到一月。那時苦瓜溝上是一片空蕩蕩，實在不容易想像四個月後的盛況。

何時能吃到老菜䀯？

今天到田裡，阿嬸神秘兮兮的要我猜這一甕是什麼？

「不就是前幾天那甕醃鹹菜嗎？？？」

「才不是呢」

淺山寶竹第三話 麻竹筍

進入八月，可以談最後一種寶貝竹子了，那就是巨大的麻竹，

看看阿嬸，比兩個阿嬸高的麻竹都一樣要採下來做筍乾的啊。

淺山寶竹第二話 綠竹筍

終於可以開始第二話了，

進入六月，過了端午，桂竹筍沒得採了，要開始呵護照顧綠竹了。

剝花生

不同的季節，土地都一直供應著我們不同的收穫，只要你辛勤耕種，

恩，還要風調雨順啦...

今年沒有西瓜可以吃了

四月的時候去波哥家幫忙種西瓜，順便帶了幾株瓜苗回來，請阿伯種在菜園裡，

之後陸陸續續聽阿伯提到瓜苗被蟋蟀剪斷、被草螟仔咬壞等狀況，

不過總是還有一兩株頑強的生長著，也看到結出了小小的果實。

前陣子沒關注小西瓜是否安好，

今天問了阿嬸才知道好不容易結出來的幾顆西瓜最近也都慘遭不幸，

「老鼠咬的，我就看到他在咬，每一顆都咬」阿嬸說..

看著來不及長大的小西瓜，除了難過，還有佩服，

這是刺鼠？小黃腹鼠？還是鬼鼠幹的啊？

阿伯這裡很少種西瓜，老鼠為什麼知道西瓜會甜、成熟了可以吃啊？

旁邊種的南瓜、䕯瓜、冬瓜就都沒老鼠去碰....

苦瓜鑲肉

今年的苦瓜再度盛產，阿嬸把一些比較小條的摘下來作成苦瓜鑲肉，

冷凍後慢慢吃，也賣一些給想嘗鮮的朋友。

阿嬸說不能挑大苦瓜的來做，不然一條塞一斤肉也不夠..

荔枝椿象現蹤

今天整理綠竹時發現一隻荔枝椿象的若蟲在衣服上爬，這應該不是第一次了，

不過田裡唯一一棵龍眼去年被沖倒後，山谷裡只剩下一些野生龍眼，

所以看不到什麼危害情形。

下面是去年波哥家拍的各齡蟲

幸福苦瓜溝

凱岳在苦瓜溝裡一邊仰泳，一邊享受苦瓜棚漏下的夏日陽光

來到田鱉田兩年多，這條苦瓜溝每年都帶給大家無數的歡樂....

台農五號彩虹糯質玉米

這是通霄鎮農會跟農試所買下台農五號黑糯米玉米栽種專屬權後，

育種推廣成功的品種，

http://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=101319

蕗蕎

今天來介紹一下植物界大名鼎鼎的五辛(五葷)中，大家最不熟悉的那種植物

薤ㄒ一ㄝ、，又叫做蕗蕎

田鱉苦瓜開始量產囉

有名的鳥年輕葛格也來跟著名的苦瓜棚合照一張

穀東會

好玩的穀東會又到了

接下來準備了哪些瓜果蔬菜

現在田裡可以看到的瓜果蔬菜有哪些呢？

淺山寶竹第一話 桂竹筍

里山生長的各種竹子是觀察學習農人與大自然互動和傳統智慧的絕佳對象，先不談竹子在搭橋蓋屋和各類器具上的用途，光是能把各類竹筍的採集時令、方法和加工學到些皮毛，從桂竹、麻竹到綠竹，從鮮筍、筍乾、筍片到醬筍，一年從頭到尾大概都可以享用各式不同的竹筍料理(可惜田鱉田不產孟宗竹，所以冬天只能享用醃漬物囉)。喔，還有竹葉包的粽子...

今天介紹的是從清明前後開始一直可以採到端午節的桂竹筍，以下兩段影片由田鱉嬸負責解說桂竹筍的採集和剝製準備方式。

蒜頭和桑葚

純紀錄

這是阿嬸自己種的蒜頭，不好種，所以產量很少，只有自家兒孫吃得到，

我們也只有在田裡吃午餐時才有幸吃到，風味絕佳，那個蒜頭香～～～

田邊的桑樹結果了，不知道為何沒有很多鳥來搶食，

另外阿嬸以前種的桑樹也結果了，比野生的大顆，但是沒那個野味和甜味。

田鱉田事-雜記

 

我們的稻子熟了，飽滿的感覺一點也不輸去年，

今年應該可以豐收吧，所以應該還有些田鱉米可以賣給大家。