2023年三月小編隨筆_又見新挑戰

  

     其實田鱉米的這個工作，把既有的東西維持好，認真在淺山過生活，等待時機成熟再跟進努力，就算達成期待了。但這幾年心中總是縈繞著提升再提升的想法，在去年完成學業並幫田間寫個小註解後，今年又回到最根本的要素－經濟。於是，今年很理所當然的增加了耕種面積，田裡的水保治理、以及埤塘經營的操作示範也即將展開…，這樣應該是能撐起小編帳面上的人事成本，但應該會很合理的操到爆吧。

2022年五月小編隨筆_曬田x湛水

 

　　去年在田裡做一些小試驗，結果建議在水稻田裡可以盡量保持部分地區維持水位較深、不曬田、低干擾，在幾經思考後，決定在田的四周建立排水溝渠，將該區塊營造成小尺度水生動物偏好的棲地。

2021年9月小編隨筆_開展與回首

   

   收割時大概就知道今年的產量不如以往，花了一些時間等待烘穀及碾製，等一切差不多塵埃落定後再來確實計算落查。濕穀大約七割，總成品約3公噸，一方面慶幸在大旱的時節還能保有基本盤，另一方面也相較去年豐收的近十割感到有些惆悵。

2020年12月農事隨筆_好地瓜，不挖嗎？

 　　十二月，又是地瓜採收的季節，用流水帳體記錄，總體來說都差不多XD

2020年8月農事隨筆_人工割稻的紀錄

 　　經歷了去年的割稻震撼教育－從早上六點一路忙到四點的農事招募，今年為了不再讓大家割的很爽，但搬運、曬乾、脫穀…做到開始有點厭世，請收割機在田裡先跑個兩圈，留大約兩到三個竹竿的量後才請找大家來做事。

2020年7月農事隨筆_收割的大小事

　　今年是小編到田裡工作以來最熱的一年，而且還非常非常的乾燥。氣溫動不動就破35度，整個七月還一個颱風都沒有…。這天氣對於種植田鱉米是憂喜參半，由於氣候穩定所已可以預見是大豐收，但水相關的耕種成本顯然是會大幅提高，也會擔心這樣高溫充實的米風味會有變化。另一方面…大田鱉的保育施作，因為水源匱乏也變得更加艱辛了。

2020年6月農事隨筆_端午時分

　　端午前後就是得靜靜地等待，等待稻穗飽滿成熟。田裡的生物們這時也沒閒著，許多正忙著覓食與繁殖，走在田裡處處可以感受的生機無限，所以得花點時間停下來觀察記錄這些夥伴，無論是對作物有益或有害，他們的存在皆有意義，且隨著作物變化，這些利害關係也會隨之變化。

2020年2月農事隨筆_新一年

　　轉眼間也在田裡待了三年多，農事一樣隨著時節展開，面對第四個耕種季稍微有些鬆懈，突然覺得沒有什麼新奇的農事可以寫，接著就有種怠惰感，我想這是許多農家的部落格會很久沒更新的原因吧（當然也跟部落格的式微有關吧）。不過就當日記寫囉，沒有壓力的跟大家分享一點田間大小事。

2019年8月農事隨筆＿該收割了

　　又是收割的季節，今年在颱風前安排了一天機器收割，颱風後再找穀東們一起來收穫穀東們的專屬小田區！

　　這天一早跟穀東們約了早上5點在田裡集合，要搶在天氣熱到大家都不想做事前，趕快把收割跟曬穀等作業先處理完。大家一開始趁著涼爽的露氣愜意收割，直到6點多太陽開始漸漸升起，大家才發現事態不對開始加速，最後終於在太陽越過山頭時，把小田區的所有稻穀收下來。

2019年1月農事隨筆_地瓜season

(先來個International的標題.....XDD

　　結果一個忙碌，地瓜季節已經到了尾聲，阿伯阿嬸水旱隔年輪作的地瓜，還是一如往常的壯碩與香甜。先不講挖地瓜有多辛苦，回想這幾個月阿伯阿嬸也是對這些地瓜用盡全力，一個月時的鋤草、約兩個月時的拉藤、太乾時接水管與淹水、下雨時確保排水暢通，在農作上一連串的用心，才會有現在這樣的收穫。

2018年9月田事隨筆_又忙又亂

　　先是準備碾製跟出貨，接著準備二期，然後大田鱉今年又二度繁殖！每件事都來的又快又急，事情本事也是相當雜亂，搞得這個八月像是一場大型的跑關活動XDD。

2018年7月田事隨筆_抖抖收割

　　隨著日子越來越接近收割，也時候開始很密切很密切關心氣象了，畢竟稻穀飽滿可是禁不起颱風的洗禮。此時正巧瑪麗亞颱風逼近台灣，剛開始發布警報時，預測會從東北角登入，壟罩整個北部地區。然而這幾年的田鱉田總是在三個禮拜前就約好收割時間，但看著颱風的強度逐漸提升，心裡還會有些許的不安，阿伯阿嬸也更是緊張，每天都在談話中透露出擔心之情。不過我們還是得故作堅強，鎮定地說：「我們相信稻子撐得住的！就算撐不住我們也欣然接受(ˊ_>ˋ)！」幸好最後瑪莉亞風聲大雨點小，往北偏移了幾十公里，高高舉起輕輕放下，田鱉田只有下一天的毛毛雨而已。（所以今年持續乾旱…）

2018 年 5 月農事隨筆_乾！好乾！

　　五月，應該是梅雨來臨的季節。田裡的作物們都在努力的生長，準備迎接這波天降甘霖，可惜這甘霖卻始終沒有來臨，只能靠著田間的地下水井努力支撐，作物也因這穩定的天氣下迅速的成長，苦瓜、玉米也就這樣默默地迎來採收。

2017年12月下旬活動隨筆_又見地瓜季

　　地瓜在田裡躺了三個多月，節氣也轉到了冬至，也是挖起來吃個烤地瓜時候了。

2017年12月上旬活動隨筆_田鱉池記事

　　一樣的乾旱冬天，田鱉池因為蓄水量較大，所以來的比較晚，但該來的總得來－要沒水了！不過田鱉池跟柳樹塘的做法不太一樣，我們要盡量讓田鱉池今年很乾很乾～

2017年5月下旬農事隨筆_苦瓜

　　要深入了解這期的苦瓜，得把時間往回推到一月。那時苦瓜溝上是一片空蕩蕩，實在不容易想像四個月後的盛況。

2017年3月上旬農事隨筆_插秧囉！

　　驚蟄，是通霄農人插秧所依循的重要時節。

2017年2月下旬活動隨筆_田鱉池抓魚趣

　　這天田鱉米辦了一項特別的小活動－「田鱉池抓魚趣」。

　　當初是為了維持大田鱉的棲地，才選擇以草魚與大頭鰱這兩種草食與濾食的魚種。隨著時間過去，我們逐漸發現大田鱉與大型的魚類相處並不融洽，縱使草魚與大頭鰱根本不吃田鱉，田鱉還是會盡可能地避開使用此棲地。因此才開始與阿伯洽談在田鱉繁殖期前抓魚的活動，對魚來說三不五時就下水抓並不是件好事，但在阿伯的支持下，這活動便進展迅速，也就突然的開辦了！

2016年12月農事隨筆_地瓜

十二月，地瓜祭！

　　整個十二月，每隔兩三天就是帶著鋤頭、噗鐮跟大提籃進田裡挖地瓜。挖地瓜是由一連串繁瑣的細節組成，要挖到地瓜並不是件難事，但要挖得快、挖得”無瑕疵”，就需要一番功夫了！

　　首先，噗鐮得先進場把養育地瓜的藤與葉先除去，放在一旁的溝中，並將藤踩實，再稍微切一下。過去這些藤可都是得拿來餵豬吃的，但在沒有養豬的現代社會，藤便回歸土地，埋進溝中腐爛，作為未來水稻的養分來源。接著便是要把地瓜壟清出溝，把原先寬約80公分的土壟沿著地瓜藤的主莖削成60公分寬的土壟，這時掘的如果夠成功便會看的到一些地瓜探出頭來。再來就是看起來最簡單但做起來超困難的步驟：把地瓜從土裡翻出來。看阿伯阿嬸做這個動作，先簡單鋤靠近地瓜主莖，再帥氣的大力一鋤，然後往回拉一下，地瓜就出來了！！！最後，把地瓜從主莖上取下，做簡單的篩選，放進籃子裡運送回儲藏間。

谷津甜地瓜開放訂購囉！

【已完售，若有需要請期待年底，並盡早預訂囉！】

轉眼間到了十二月，
是田鱉谷津甜地瓜收成的時候了！
今年的地瓜每個都是鮮甜肥美，
品種是阿伯自己留種的黃地瓜，
甜鬆香甜好滋味，邀請您一同體驗收成的喜悅！