2017年8月下旬活動隨筆_再生稻小嘗試

　　八月初田鱉米終於迎來了最後一區田的收割，為了讓谷津田裡能多保留一塊水域空間，在與夥伴們信件不斷來往的討論下，我們即將在最上游的田區嘗試「再生稻」。希望透過再生稻的施作經驗，能達到節約能源、維護棲地及活用土地的功效。

　　參照花蓮改良場的再生稻培育手冊，再生稻培育需要在收割後等待約十多天稻苗萌蘗，接著再透過除草機將稻樁砍短至５公分高。然而今年田鱉田是請迴鄉有機事業的「聯合收割機」來收割，此機器處理過的稻樁會留存較多，也因此在處理上與一般收割機的處理會有所不同。在蒐集通霄農人處理再生稻的方法後，便開始了今年度折衷的實驗操作。

　　上游的再生稻田主要分為三塊，以收割到稻樁砍短的間距，將其區分為：收割後兩天內砍短、收割後七天砍短、收割後不砍短。這時正值仲夏最熱的時候，要在這時候工作疲憊感很容易快速累積，不過谷地在日出後及日落前一小時裡，山谷的陰影總能覆蓋大半塊田區，小編便趁著這段時間帶著割草機拼命地在田裡與稻樁搏鬥。也是在搏鬥的過程中，小編才確切地感受到「台中秈十」這個米種的強韌之處，砍沒兩小時手就開始發痠發抖，而割草機的刀片才運作一個小時就已經鈍了…。

　　在砍短處理完後，先等待個幾天讓稻樁開始萌蘗，接著便跟一期稻作一樣開始放水進田，等於直接跳過插秧後成活及分蘗的過程，馬上進入即將抽穗的時期。這樣粗壯的稻樁也已經不怕福壽螺的攻擊、同時也較田裡的雜草佔更多的優勢，需要做的就只是靜靜地等待，時常的看顧田水。在巡田水兼調查的過程中，我們也發現姬龍蝨、澤蛙、虎皮蛙、草花蛇進入田間活動，看來他們還算滿意我們特地留下的這個環境。

　　再生稻的生長期較二期稻作的時間來得較短，完全沒處理的田區預計九月下旬就可以收割，而有做砍短處理的田區預計十一月上旬就可以收割了。由於面積不大，加上機器不易收割，這次的再生稻實驗最後應該會以人工方式收穫，希望漸涼的十一月可以讓收割變得舒服些。當然也希望這批稻米能有一期的的好口感，讓我們能有多一點點的收穫來嘗試各種有趣的米類加工品。