虎口餘生雞

聽說阿伯以前有養狗，後來跑掉了。最近為了水稻雜草，養了批不甚有用的鴨子。

此外，就是每年固定會買幾批小雞來養，準備大小節日拜神祭祖時可以宰殺擺上供桌。

阿伯說以前石虎是會來咬雞的，老鷹也會(應該是鳳頭蒼鷹吧)，

但是不知何時起，石虎就沒有再來了。

所以現在有時雞會給他放山跑，在餵食的時候就會自動回來。

「虎口餘生雞」是以前跟朋友聊天時的玩笑話，

說得是石虎友善農產品可以使用的名稱，

字面上好像是說讓石虎吃個幾隻雞，石虎覺得好吃就是保證，

剩下的雞就可以掛石虎保證賣個好價錢。

聽起來荒謬，不過我們想的其實是如何能讓

農村特色、農產品、在地智慧、自然農法食材和石虎保育結合在一起，

這在國內外多有成功的案例可以參考，

至於石虎和雞農的衝突，國內目前也有林務局、特有生物研究保育中心和屏科大

的有識之士正在努力中。

阿伯有時會養閹雞，買批小公雞回來，

稍微大一點時，帶去外面請專門的師父幫忙閹掉，

閹完通常會死掉幾隻，剩下的就心無旁鶩的拼命吃拼命大，

半年後一隻可以長到十幾台斤。

阿伯的雞不太餵飼料的，

各種菜葉、自己種的地瓜煮成糊、林間菜園的蟲蟻蚯蚓野草，

再補充一些早餐店送的土司皮，就是雞群每天的主食。

可能因為吃得健康吧，阿伯的雞燉湯超甘甜，肉質又細嫩。

去年底買了兩隻回家，一吃驚為天雞，趕快又跟阿嬸注文今年端午還要，

好事將近的煒筌聽到有這等好雞，趕忙也訂了一隻，應該是隻很有面子的帶路雞吧。